תזונה עבור הספקטרום האוטיסטי

מהמחקרים המדעיים החדשים ביותר עולה שלאוטיזם ולהפרעות בספקטרום האוטיסטי (ASD) יש לפחות כמה גורמים ביולוגיים. פרוטוקול !DAN
(Defeat Autism Now!)  חיבר מהמחקרים הללו גישת טיפול, שכיום משתמשים בה מאות אנשי מקצוע ברחבי העולם.

נטל ביוכימי

מחקרים שנערכו לאחרונה על ידי ביו-כימאים בעלי שם עולמי הראו שאצל אנשים רבים עם ASD יש אי-תקינות במערכות הסולפציה והמתילציה, שמעורבות בתהליך סילוק הרעלים בגוף. זאת, בתוספת הנטל הסביבתי ורעילות ותפקוד לקוי של העיכול, יכולים לתרום לרבים מהתסמינים המוכרים לנו כ"אוטיזם". התיקון של חוסר האיזון הביוכימי וחוסר האיזון בעיכול יכול לעיתים קרובות לעזור לילדים עם ASD ועיכובים התפתחותיים.

התפקיד של גלוטן וקזאין

שני רכיבי מזון שנתגלה שיש להם חלק באוטיזם הם גלוטן (מסוגים מסוימים של דגנים) וקזאין (ממוצרי חלב). מצטברות עדויות שמהן עולה שמיני מזון אלה יכולים לגרום לשינויים במצב הרוח, בהתנהגות ובעיכול אצל ילדים עם ASD שאינם יכולים לעכל כראוי את החלבונים האלה.

מתכות כבדות

בנוסף, בדיקות של שיער, שתן וצואה של ילדים עם ASD מגלות לעיתים תכופות רמות גבוהות באופן משמעותי של מתכות כבדות רעילות כמו עופרת, זרניך ובמיוחד כספית. תפקוד לקוי של הריאקציות לסילוק רעלים (detoxification pathways) בילדים עם ASD עלול לגרום להצטברות של מתכות כבדות, שיכולות לפגוע בתאים של איברים כמו המוח ומערכת העצבים, הכבד, הכליות ובלוטות ההורמונים.

בעיות בעיכול

ילדים עם ASD גם נוטים לפתח יותר בעיות עיכול, כולל רגישויות למזון, ובנוסף אצל רבים מהם יש זיהום מוגבר של שמרים (קנדידה) במעיים. בעיות עיכול אלה יכולות לגרום לאלרגיות מוגברות וגם לבעיות שינה והתנהגות. המחסור באנזימי עיכול מתאימים לפירוק החלבונים שבמזון מאפשר למזון לא מעוכל לנוע דרך מחסום המעי, שם הוא נספג דרך "מעי דולף" (ציפוי מעי חדיר). שני רכיבי המזון יכולים למלא תפקיד חשוב באלרגיות למזון וברגישות לגלוטן ולקזאין.

הגישה הביו-רפואית לספקטרום האוטיסטי

הגישה הביו-רפואית כוללת בדיקות וטיפול נגד צמיחת יתר של שמרים ובקטריות, וסילוק מזונות אלרגנים ומקורות של רגישות למזון. אפשר לשקם את בריאות המעיים בעזרת תוספי תזונה ודיאטות מיוחדות. בנוסף, כתוצאה מהנטל העודף של רעלנים בגופם של ילדים עם ASD, לעיתים קרובות יש חוסר בוויטמינים ומינרלים, ושינויים בתזונה ותוספי תזונה יכולים לעזור בתיקון אי-התקינות המטבולית הזאת ולספק את חומרי התזונה הנחוצים לתמיכה בסולפציה ובמתילציה.